Pgeagri recebe professora argentina

A professora argentina Milena Uribe Echevarría, da Universidad Tecnológica Nacional (UTN) e Facultad Regional Bahía Blanca, esteve na tarde de hoje (29), na Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste), campus de Cascavel, falando sobre tratamento de resíduos.

Milena tem experiência na área de alimentos e ambiental (tratamento de resíduos, recuperação de energia, biofertilizantes), e seu principal foco foi apresentar as pesquisas realizadas na Argentina.

Após esta palestra, a aluna Rose Mary Helena Quint Silochi, deu continuidade ao Projeto de Extensão que é realizado semanalmente, todas as quartas-feiras “Cursos e palestras promovidos pelo Programa de Pós Graduação em Engenharia Agrícola (Pgeagri)”.

Seu tema de apresentação foi “Caracterização tecnológica de genótipos de feijão carioca armazenados”. Segundo ela a utilização de técnicas adequadas na pós-colheita durante o período de armazenamento permite a preservação das características tecnológicas e nutricionais.

O feijão é cultivado em quase todos os países de clima tropical e subtropical e assume enorme importância na alimentação humana, fundamentalmente por ser um alimento rico em nutrientes essenciais. No Brasil o feijão é plantado na sua grande maioria em pequenas propriedades rurais onde as condições de armazenamento são deficitárias.

O objetivo foi avaliar o efeito de diferentes genótipos de feijão do grupo carioca BRS Estilo, BRS Madrepérola e BRS Pontal, armazenados em diferentes tempos (0; 60; 90; 135 e 180 dias) no sistema convencional, com vistas a caracterizar a qualidade tecnológica dos grãos.