Sobre o Projeto

Figura 01: Análise Swot
Fonte: Elaborada pelos autores.

 

Conforme a matriz swot destaca internamente, dentre os pontos positivos da Associação estão os produtos orgânicos com certificação, o que assegura à procedência e qualidade dos produtos e desperta a atenção dos consumidores preocupados com sua saúde.
A proximidade com os fornecedores também é um fator importante, pois, permite a disponibilidade de produtos com rapidez e segurança além é claro, de conhecer a origem e manuseio da produção.
A associação está num imóvel cedido pela Prefeitura, então não tem despesas com aluguel; assim como de energia elétrica e agua. Isso lhe possibilita dirigir recursos para outras áreas, embora segundo a gestora da associação o fato do imóvel não ser próprio acaba se tornando um empecilho para melhorias na perspectiva dos produtores.
O fato de a associação estar numa cidade onde existe uma Universidade Estadual é bem significativo, principalmente pelo Programa de Pós Graduação em Desenvolvimento Rural Sustentável e pelo Programa Pós Graduação em Administração que são voltados para pesquisa justamente na área da agricultura familiar segmento com o qual a associação atua.
Essa proximidade permite que pesquisadores professores e alunos possam atuar ainda que indiretamente junto da associação lhe oferecendo suporte informações e conhecimentos por meio de eventos, visitas e pesquisas.
A parcerias com órgãos de Pesquisa e Extensão como o Capa, por exemplo, é fundamental para a associação, visto que é desse órgão a função de instruir e auxiliar os produtores no planejamento da produção e no manejo adequado das verduras, legumes e frutas garantido dessa forma à continuidade e segurança da produção. Inclusive para ingressar na associação o primeiro passo é procurar o Capa e se adequar as formas de Manejo e produção conforme disse a gestora da Associação.
Como se pode perceber a associação tem muitos fatores positivos o que com a devida informação e estratégia pode leva-la a uma situação de destaque na comercialização. Mas, também apresenta internamente alguns aspectos de fragilidade que merecem atenção.
A falta de conhecimento técnico de gestão por parte dos produtores, por exemplo, impede que a associação usufrua de suas potencialidades e de aspectos favoráveis do mercado como o perfil do consumidor que tem preferência por esse tipo de produto, porém desconhece a existência da associação e, por conseguinte a natureza dos produtos que ela comercializa. Ações de divulgação e fortalecimento de marca se fazem necessários para eliminar essa fraqueza.
Com relação ao ponto comercial, ao mesmo tempo em que estar livre de despesas é um aspecto positivo, não investir em infraestrutura para melhorar a aparência e o conforto no ponto de venda se tornar uma fragilidade, isto porque os concorrentes como supermercados estão a todo o momento tornando o ambiente de venda mais atrativo, bonito e confortável, além de possuírem variedade de produtos e entregas a domicilio o que se tornam vantagens difíceis de serem superadas.
Normalmente em instituições coletivas ao se formar a comissão gestora com Presidente, vice, conselheiros e secretários, os produtores membros sem cargos limitam-se a participar das assembleias com pouca ou nenhuma participação nos processos de decisão sobre a condução da associação. O olhar sobre a instituição muitas vezes acaba sendo limitado à venda, aspectos como crescimento e desenvolvimento por meio de estratégias de fidelização e divulgação dificilmente são vislumbrados dado à ênfase á produção e ao pouco tempo destinado a atividades administrativas. Sobre esse aspecto, é importante que além dos gestores eleitos da Associação, os produtores membros também participem de capacitações sobre gestão; divulgação; posicionamento da marca; comportamento do consumidor entre outros.
As divulgações promovidas pela ACEMPRE envolvem panfletos e Mídias sociais como Facebook e instagram são ferramentas importantes e modernas que quando bem utilizadas trazem excelentes resultados para as instituições. Mas, antes de se concentrar nesses dispositivos a que se dedicar a tornar a associação conhecida do público local, e até e regional, segundo palavras da gestora e em pesquisa informal pela cidade são poucas pessoas que conhecem a Acempre, uma associação de produtores destinada à comercialização de produtos orgânicos.
A propaganda tem como objetivo principal apresentar e dar consciência aos consumidores da existência da instituição e despertar o interesse e o desejo sobre seus produtos. Não basta trabalhar pela produtividade e qualidade da produção – produtos se o público alvo (consumidores) não sabe onde encontra-los. Assim sendo, investir em divulgação é fundamental para que a Acempre se torne conhecida do grande público e possa ampliar a comercialização de seus produtos melhorando a qualidade de vida dos produtores associados.
As qualidades diferenciadas dos produtos orgânicos comercializados pela Acempre passam despercebidas pelos consumidores em razão da falta de divulgação apropriada, o que faz com que os preços tenham que acompanhar a concorrência, que por sua vez trabalha com produtos similares, porém sem os mesmos atributos. E dessa forma não permite que os produtores orgânicos obtenham o pagamento justo por seus produtos. É preciso despertar o olhar dos consumidores para as diferenças dos produtos orgânicos para a saúde, por meio de propagandas de conscientização, parcerias com profissionais da saúde, por exemplo, para que os preços relativamente mais altos não “assustem” aos consumidores face aos benefícios que esse tipo de produto proporciona.
O horário de atendimento da Acempre é um limitador (08:00 à 12:00 horas e das 13:30 às 18:00 h) visto que se encontra fechado justamente nos horários onde os consumidores mais buscam por esses produtos - almoço e após o trabalho.
Com relação à rotulagem e embalagem, esses elementos além de informar e proteger tem uma função adjacente de venda, pois se forem adequadamente elaborados despertam a atenção e o interesse dos consumidores. Na Acempre em seu espaço de comercialização os produtos são vendidos sem rotulo e ou selo de certificação somente os produtos destinados aos supermercados são preparados com rotulo e selo de certificação. O que dificulta a criação da identidade da marca Acempre produtos Orgânicos; o que poderia remeter a ideia de saúde e qualidade de vida e conquistar novos consumidores além de fidelizar os atuais.
Com relação ao ambiente externo posto as considerações acima é possível destacar que, os produtos orgânicos pertencem a um segmento nicho de mercado em ascensão o que permite que a Acempre possa de forma planejada ampliar sua atuação nos diferentes mercados como de políticas públicas estaduais, por exemplo, conforme informou a gestora da associação.
O fato de já trabalhar com produtos certificados amplia as oportunidades de trabalhar com novos mercados. A certificação é sinônimo de qualidade e procedência o que facilita o acesso aos mercados e também à comercialização dos produtos a preços diferenciados em praças de consumidores conscientes.
O fato de a sociedade estar cada vez mais preocupada com a saúde, beleza e qualidade de vida favorece a comercialização dos produtos orgânicos. Nesse sentido a parceria com centros de estética e espaços de saúde com a promoção de encontros e degustação de produtos pode significar boas e novas possiblidades para a associação Acempre.
Além dos aspectos favoráveis que podem significar novos rumos para Acempre desde que esteja preparada evidentemente; existem ameaças que devem ser eliminadas ou minimizadas dentro das possibilidades.
A concorrência, por exemplo, o horário de atendimento desses locais, a variedade de produtos ofertadas e os serviços de entrega, e os preços praticados, por exemplo, são atrativos relevantes que precisam ser monitorados pela Acempre.
Grande parte dos produtos comercializados pela Acempre são destinados ao mercado institucional por meio da política pública do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. Com a mudança de governo e o viés neoliberal dado por ele, não há garantias de que essa ou qualquer política pública tenha continuidade visto que elas não têm caráter de obrigatoriedade. Dessa forma, atuar se concentrando fortemente nesse mercado pode ser complicado. Por isso, a importância de fortalecer a marca e conquistar novos espaços.
A natureza dos produtos orgânicos é dirigida pela relação com o meio ambiente, de modo que o elemento que dita à produção é a estação do ano e, portanto, a sazonalidade é um fator preponderante que afeta esse segmento. A sazonalidade afeta a disponibilidade dos produtos no decorrer do ano, assim sendo conhecer o público alvo e lhe oferece alternativas para o consumo é o ideal. Eventos com trocas de receitas e degustação pode ser uma possibilidade.
Por meio dessa exposição de fatos e analises foi possível conhecer a realidade as potencialidades e os desafios que a associação de produtores orgânicos Acempre tem a enfrentar. Contudo, seus aspectos positivos podem lhe garantir o suporte necessário para se consolidar junto aos consumidores, desde que as ameaças sejam controladas e as fragilidades superadas.
Como forma de auxiliar a Acempre foram destacados elementos centrais do Mix de Marketing ferramenta essa que discute um conjunto de variáveis controláveis que influenciam a forma como os consumidores respondem ao mercado e consiste naquilo que a empresa pode fazer no sentido de influenciar a procura pelo seu produto, visando fortalecer a comercialização do seu mercado-alvo. O Mix de Marketing da Acempre está exposto na figura 02.

 

Figura 02 – Mix de Marketing Acempre