A equipe do curso de Ciências Econômicas da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste), Campus de Cascavel, através do Projeto de Extensão Determinação Mensal do Custo da Cesta Básica de Alimentação em Cascavel-PR, apresentou o relatório do mês de janeiro sobre os valores dos produtos da cesta básica individual de alimentos, constatando alta de 1,85% do valor em comparação com o mês anterior, passando de R$657,94 em dezembro para R$670,14 em janeiro.
Dos 13 produtos pesquisados em Cascavel, 7 apresentaram variação positiva em seus preços. Entre as altas destacam-se: o tomate (23,17%), a margarina (6,83%) e o pão francês (3,59%). De acordo com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE), o tomate ficou mais caro em 26 cidades, com valores que oscilaram entre 63,54% em Cuiabá e 58,20% no Rio de Janeiro. Por outro lado, 6 produtos apresentaram variação de preços negativa no município de Cascavel, com destaque para o leite (4,09%), o óleo de soja (3,81%) e a batata (2,28%).
O valor da cesta básica de alimentos no Brasil tem aumentado nos últimos meses. Segundo o DIEESE, comparando os valores da cesta entre janeiro de 2025 e o mesmo mês de 2026, houve aumento em oito das 17 capitais pesquisadas, com destaque para Porto Alegre (3,21%), Campo Grande (2,51%) e Rio de Janeiro (1,83%). As reduções ocorreram em Natal (6,03%) e Brasília (3,97%). Acompanhando o que tem ocorrido no âmbito nacional, o valor da cesta básica de alimentos em Cascavel nos últimos 12 meses apresentou aumento de 4,59%.
Apesar do aumento de 1,85% no valor da cesta básica em Cascavel em janeiro, o aumento de 6,79% no salário mínimo provocou uma redução do gasto com alimentação em relação ao salário mínimo bruto, que caiu de 43,34% em dezembro de 2025 para 41,34% em janeiro de 2026. Esse resultado também contribuiu para que o gasto com a cesta básica individual de alimentos em relação ao salário mínimo líquido caísse de 46,86% para 44,69% no mesmo período. Portanto, apesar do aumento no valor da cesta básica de alimentos em Cascavel em janeiro de 2026, o aumento do salário mínimo levou a um pequeno aumento do poder de compra do trabalhador.